Cada prato do Caçuá passa por peixes e carnes selecionados. A equipe de chefs trabalha com ingredientes frescos para chegar às especialidades da casa, das entradas às sobremesas.

A experiência vai além do paladar: o salão abre para a piscina e a carta de vinhos tem harmonização para cada prato.

Além do salão, o Caçuá serve na piscina e por room service. Os bartenders combinam ingredientes frescos e exóticos em coquetéis artesanais.